Archive of ‘Apfel Rosen’ category

Apfel Rosen

Apfel Rosen by bakerangel.com

Apfel Blätterteig Rosen – sind super schnell gemacht und sehen so hübsch aus!

Zutaten:
♥ 1 Packung Blätterteig
♥ 3 grosse Äpfel (z. Bsp. Pink Lady)
♥ 1/2 Bio Zitrone
♥ 8 EL Zucker
♥ 1 Tl. Zimt
♥ Aprikosenmarmelade

Apfel Rosen by bakerangel.com

Backofen auf 190 Grad Umluft vorheizen

  • Die Äpfel halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden
  • Einen halben Liter Wasser mit 2 EL Zucker und dem Saft einer halben Zitrone erhitzen und die Apfelscheiben ca. 5 – 7 Minuten darin köcheln lassen, bis sie weich und biegsam sind
  • Das Wasser abschütten und die Apfelscheiben etwas auskühlen lassen
  • In der Zwischenzeit den Blätterteig der Länge nach in etwa 2 cm breite Streifen schneiden
  • Die restlichen 6 EL Zucker mit dem Zimt mischen und über den Blätterteig streuen
  • Die Apfelscheiben mit der Schale nach aussen und überlappend auf die Blätterteig Streifen legen, dabei die Äpfel etwas überstehen lassen
  • Danach die Streifen vorsichtig aufrollen, so das eine Rose entsteht
  • Die Rosen auf das Backblech setzten und 12-15 Minuten goldbraun backen
  • Anschliessend die Aprikosenmarmelade auf die noch heissen Apfel Rosen streichen und am besten warm geniessen

Apfel Rosen by bakerangel.com

Apfel Rosen by bakerangel.com