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Nougat Bambi Weihnachtsplätzchen

Nougat Bambi Weihnachtsplätzchen by bakerangel.com

Meine diesjährigen Weihnachts Lieblinge – Nougat Bambi Weihnachtsplätzchen ♥
Zwei mega süsse Bambi Hälften, gefüllt mit leckeren Nougat. Auf der Niedlichkeit Scala ganz weit vorne.

Zutaten für die Nougat Bambi Weihnachtsplätzchen:
♥ 150g weiche Butter
♥ 80g Puderzucker
♥ 1 Ei
♥ Prise Salz
♥ 10g Kakaopulver
♥ 250g Mehl
♥ 100g Nougat

Nougat Bambi Weihnachtsplätzchen by bakerangel.com

Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen

  • Butter mit dem Zucker cremig rühren, Ei unterrühren
  • Salz, Kakaopulver und Mehl gut vermischen und in die Butter Zuckermasse sieben
  • Alles zu einem glatten Teig kneten, zu einem flachen Stück formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen
  • Teig auf einer leicht bemehlten Fläche dünn ausrollen
  • Bambis ausstechen, dabei die Hälfte spiegelverkehrt auf das Backblech legen, damit die beiden Hälften später gut aufeinander passen
  • Für 6 Minuten backen und danach gut auskühlen lassen
  • Nougat im Wasserbad erhitzen, bis er schön geschmeidig ist, danach in einen Spritzbeutel füllen und auf eine Hälfte der Bambis auftragen
  • Zweite Bambi Hälfte vorsichtig darauflegen und den Nougat trocknen lassen
  • Wer möchte kann die eine Puderzucker Zitronenmischung in einen Spritzbeutel füllen und den Bambis Augen und Punkte aufspritzen
  • In einer gut verschlossenen Dose halten sich die Nougat Plätzchen bis zu 3 Wochen

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